秀色可餐 跟Instagram達人學拍美食

現在很多人在享用美食前都喜歡先拍個照發上朋友圈，雖然按下快門很容易，但并不是人人都能拍出好相片。同一部手機，有的人拍出來是讓人垂涎的美食，而有的人卻能把佳肴拍成了倒胃口的黑暗料理，那么到底問題出在哪里呢？究竟怎樣才能在食物沒過最佳賞味時機前捕獲到滿意的畫面呢？

感興趣的朋友不妨來看看我們的總結，不需要你花錢升級攝影器材，只要跟著Instagram達人學拍美食，掌握了這9個美食攝影入門小技巧，一定會讓你的照片“秀色可餐”喔。

一、自然光是美食的關鍵

充足的自然光下，就算沒有長槍短炮，手機也一樣能夠拍出非常色澤飽滿又清晰的照片，由于是陽光的作用，因此畫面明亮得來又自然，而且更能呈現出食物最原始的色彩。

用餐的地方燈光昏暗，又無法坐在靠近窗戶的位置嗎？那么不妨使用大光圈來拍照，或者請朋友用手機幫忙補補光，雖然肯定不如自然光的效果好，但還是有助改善畫面，不過有一點是最最忌諱的！那就是設備內置的閃光燈！確實提亮了，但光線生硬慘白，同時也徹底壞掉了整個意境。

二、找準視覺焦點

如果想在一桌子的料理中凸顯出其中一道，那么你一定要找到一個光線最充足的位置，把主角置于亮處然后再進行拍攝，光線的聚集會讓人的視線自然聚焦在這里，如果能做到前方的主角在亮處，而其他背景、道具、料理在后方，略模糊，那么會讓畫面更有立體感。 

三、漂亮的餐具是加分項

餐具可以說是一張漂亮美食照片的靈魂，沒有好看或者說是恰當的餐具襯托，那么整個畫面的質感都會受到影響，甚至毀了這道菜美美的擺盤。

在外用餐，雖然餐具大多不會非常特色，但相當一部分的店家在餐具方面都會選擇最安全百搭的基礎款，但如果你是喜歡自己在家做飯，不妨入手一些特色餐具備用。

四、注意光線的朝向

充足的自然光是拍到漂亮照片的關鍵之一，但這并不代表有自然光的情況下怎樣拍都可以。如果光線是直勾勾對著食物照射，那么畫面會太過明亮，而且層次感會減弱，所以不妨把食物移一下位置，嘗試一下其他光線的方向出來的效果，其實逆光或者是側光所打造出的視覺也是非常棒的。 

五、巧用道具做點綴

除了餐具之外，對于美食攝影來說，道具也同樣重要，餐巾、桌布、裝醬料的容器，還有桌板、托盤、植物等等，甚至是你的電腦、雜志，以及你的手和美腿，都可以讓視覺變得豐富，而且有助于打造出意境。

六、豐富的色彩讓畫面更加飽滿

沒有人會喜歡寡淡無聊的相片，尤其是在拍攝美食的時候，背景、食物、道具顏色都差不多，自然沒什么亮眼之處可看，所以建議大家適當為畫面增加多一點色彩，比方說，如果你想要拍攝餐盤中的牛扒，那么碟子里最好有對比色的食材做襯托，如新鮮翠綠的蔬菜等等，一點點的反差就會讓整個畫面鮮活起來，變得更加飽滿。

七、選擇合適的角度

什么角度拍過去都感覺不滿意的話，不妨試試狠一點，從上往下拍，讓滿桌的美食一起入鏡。餐桌上的餐具、花藝擺設、桌布，甚至是用餐人士正伸向美食的「魔爪」都可以讓畫面看起來更加豐富和有意境，讓觀者有種想要加入其中的沖動。

八、放大食物的吸引點

再棒的廚師，做出來的料理也不一定能三百六十度無死角，可能烤雞某一側的雞皮看起來不夠飽滿酥脆，可能這片刺身顯得不夠新鮮，色澤有點暗沉，所以在拍攝之前，首先應該把餐盤旋轉觀察一邊，取最漂亮的一側來面對鏡頭，否則也無法挑起人食欲。

九、試著手持事物

這可以說是近兩年很流行的一種攝影方式，會更有一種「呈現美食」的意境，不需要添置道具，雙手出鏡就足夠填滿留白。另外，這個辦法也尤其適合在拍攝街邊小吃的時候使用，人在路上，無法停下來進行擺盤，那么就在附近物色一面凈色的墻，或者是繽紛精彩的街景作為背景來拍照好了。